1月15日，阿里旗下新版淘点点发布自助买单和定金订座两项新功能。线下餐饮店无需新增任何设备，即可零成本接入在线订座、点菜、点外卖、手机支付等一系列手机餐厅服务。

点餐时间大幅缩减

淘点点产品负责人王磊表示，以前很多生意好的餐厅不太愿意把座位拿出来预订，因为很多人订了座位最后又不来，导致浪费。而淘点点新上线的定金订座功能，餐厅老板可以通过“点点掌柜”软件一次性设置好时间和座位数量，并收取一定金额的定金，如果顾客没能按时就餐，预付的定金将自动转化为这家店铺的现金券（30天有效），可在下次消费时使用。

其实，餐厅的管理者们都在思考能提高点菜收银效率的解决方案。按照传统方式，餐厅每隔几个月就要重新印制一遍纸质菜单，每一桌客人点菜平均要花掉10分钟，同时需要一名服务员在旁等候。现在，客人使用淘点点自助点餐时，每桌能节约20分钟的时间，服务员的工作量大大减少，翻桌率提高1/3。

王磊说：“餐饮商户接入淘点点手机餐厅，只需要安装‘点点掌柜’软件即可，不需要再额外添置设备，甚至省下数万元的收银点餐设备。目前我们没有收取任何入驻费用，对商家而言可以说是零成本。”

人力成本降低

使用淘点点实现自助买单订座后，餐厅的服务人员数量会相应减少，这可为企业节省较大人力成本。

杭州一家名为“辣之源”的小店，变身淘点点手机餐厅后营业额翻了一倍，服务员却从8个人变为两个人。不仅如此，手机餐厅还为小餐饮企业提供了更多机会。在地段偏僻的快餐店，可以通过手机餐厅做外卖生意。

国际知名咨询机构麦肯锡的一份报告显示，移动互联网时代，移动应用软件在每消灭1个工作的同时创造了2.6个新的工作机会。

餐厅实时数据化管理

此外，使用淘点点，餐厅等于拥有了一个实时更新的数据库。商户通过后台可查看顾客点餐历史和实时营业数据，还可以根据营业时间的高峰低谷自主对新老客户分别提供打折、优惠券、团购等营销活动。另外，由于消灭了现金，餐厅老板就算不在店里也可以很好地对餐厅财务情况进行远程管理，也不用害怕收到假币或被打劫。

目前，全国已有1万多家餐饮店摇身一变成为走在移动互联网浪潮最前沿的手机餐厅，600多万消费者体验了这种新颖的点餐服务，每天都有超过10万顿饭是在淘点点手机餐厅上吃的。

（来源：电商周刊）